Trente jeunes taurillons BBB sont partis pour un long voyage, de Ciney au Liban. Un nouveau marché pour l’exportation?
Événement au marché couvert de Ciney, mercredi dernier: trente taurillons BBB subissaient les derniers contrôles sanitaires avant de prendre le chemin de Sète, sur la Méditerranée et, de là, embarquer pour le Liban. Benoît Jaco, un marchand de bestiaux de Horion-Hozémont, et son fils Quentin, sont à l’origine de ce premier marché d’exportation. Ces taurillons, qui pèsent entre 280 et 290 kg, valent environ 1 250€. Ils ont embarqué dans un camion remorque. De Sète, il leur faudra de cinq à sept jours, dans un bateau qui peut contenir jusqu’à 2 500 bêtes, pour atteindre le Liban.
Comment cette opération s’est-elle conclue? «Tout simplement, dit Benoît Jaco, et avec un clin d’œil: le nez fin !» Autrement dit, le flair pour faire une affaire.
L’homme est aussi à l’origine aussi de la Bleue des prés, une vache qui passe deux à trois ans en prairie, avant de passer à l’abattoir et n’est pas du tout nourrie aux OGM; «elle a un goût inégalable et, en plus, est riche en oméga 3 et maigre au point d’être anticholestérol » précise notre interlocuteur. Un jour, des Libanais lui ont demandé de déguster du BBB, dans son abattoir d’Aubel. Ils ont été Lire le reste de cette entrée »
Mouvement pour le Liban 