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L’huile d’olive du Akkar « House of Zejd » remporte le Prix Maurice Fadel

Posted by jeunempl sur mai 21, 2012

Le Commerce du Levant

Le Prix Maurice Fadel a été attribué vendredi 10 mai à l’entreprise House of Zejd, un producteur d’huile d’olive de la région du Akkar. Ce prix récompense chaque année une entreprise du Nord du Liban qui contribue au développement et à l’innovation dans la région.

« C’est très positif pour l’entreprise », se félicite Youssef Farès, fondateur et dirigeant de House of Zejd (zejd serait le terme phénicien qui désignait l’huile d’olive). Producteur depuis 2004, Youssef Farès a décidé en 2006 de développer sa propre entreprise en mettant l’accent sur la qualité « extra vierge » de son huile d’olive.

Une huile d’olive haut de gamme, donc, qui peine cependant encore à trouver son marché. « Le marché est encore très petit au Liban, explique Youssef Farès. Nous nous concentrons donc sur Beyrouth, où l’on peut trouver nos produits dans quelques magasins spécialisés ». L’entreprise vend aussi 30% de la production à l’étranger. « Nos principaux clients sont en France, notamment Le Bon Marché à Paris, mais aussi au Japon et Lire le reste de cette entrée »

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