Posts Tagged ‘Saifi’
Posted by dodzi sur août 8, 2012
MPLBelgique.org
C’était une séance fructueuse qui a eu lieu hier au siège du Conseil des Ministres. Parmi les points les plus importants: la discussion et l’approbation de la proposition de la nouvelle loi électorale basée sur la proportionnelle. Le débat tournait notamment autour de la taille des circonscriptions, plutôt que sur le système à implémenter – la proportionnelle ou la majoritaire à taille réduite. Au final, un compromis a permis à une nouvelle proposition de loi de naître: 13 circonscriptions de taille moyenne. Bien qu’approuvée par le Conseil des Ministres, la proposition de loi doit encore passer par l’Assemblée Nationale. Dans l’opposition, on cite déjà un projet mort-né.
Les circonscriptions sont réparties comme suit:
Liban Nord:
– Akkar-Minieh-Donniyeh: 10 sièges
– Tripoli: 8 sièges
– Zghorta-Bcharreh-Koura-Batroun: 10 sièges
Mont Liban:
– Kesrouan-Jbeil: 8 sièges
– Baabda-Matn: 14 sièges
– Aley-Chouf: 13 sièges
Beyrouth:
– Achrafieh-Rmeil-Saïfi-Bachoura: 9 sièges
– Ras-Beyrouth-Mreisseh-Minet el Hosn-Zouqak el Blat- Mazraa-Msaitbeh: 10 sièges
Liban-Sud:
– Jezzine-Saïda-Zahrani-Tyr: 12 sièges
– Nabatiyeh-Marjeyoun-Hasbaya-Bint Jbeil: 11 sièges
Bekaa:
– Baalbak-Hermel: 10 sièges
– Zahle: 7 sièges
– Bekaa-Ouest-Rachaya: 6 sièges
Expatriés: 6 sièges
Un pas vers l’avant, malgré certaines irrégularités
D’après nos analyses, la loi électorale proposée met certains arrangements en question: pourquoi une telle différence de taille entre les districts de Baabda-Matn (14 sièges) et de Bekaa-Ouest (6 sièges)? En effet, il était possible de réarranger les districts existant tout en évitant une telle divergence de taille entre le plus grand et le plus petit district. Pour comprendre, il s’agit de deux districts ayant de nombreuses minorités. Mais en allouant à un district 14 sièges et à un autre que 6, le système risque de soutenir les petits groupes (partis politiques ou communautés) dans l’un, et de les discriminer dans l’autre. En effet, afin d’obtenir un siège à Baabda-Matn, il ne faudra obtenir qu’un minimum de 7,14% des voix, alors qu’il faudra obtenir un minimum de 16,66% des voix à Bekaa-Ouest.
Or les communautés druzes et chiites ne représente que 14% de la population de Bekaa-Ouest chacune. Insuffisant pour faire élire un représentant par eux-même. Une répartition proportionnelle des communautés dans un district permet donc de faire élire plus de députés que dans un autre.
L’ouverture du débat et l’action qui s’en est suivie en faveur de la proportionnelle constitue néanmoins un pas dans la bonne direction. Le système offre une meilleure représentativité des minorités dans les grands districts, permet l’accès au Parlement pour les petits et moyens partis, et permet au long terme de sortir du système confessionnel.
Vous pouvez lire notre analyse détaillée permettant de mieux comprendre le système.
De plus, la loi électorale fait une avancée supplémentaire vers plus de démocratie, en allouant un quota de 10% pour les femmes. On est bien loin des 30% suggérés par certains progressistes, mais il s’agit d’une première au Liban. Les expatriés pourront également bénéficier du droit de vote dans les ambassades et les consulats. 6 sièges, 3 chrétiens et 3 musulmans ont été ajouté pour ceux-ci, portant à 134 le nombre total de députés au Parlement. Plus encore, les militaires auront pour la première fois le droit de vote en 2013.
D’autres réformes aux aspects plus techniques ont également été apportés. Citons entre autre plus de facilités pour les handicapés.
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Posted in Actualité Tayyar-CPL, Billets & Opinions, Dossiers, Elections 2013, Géneral, Nos articles | Tagué: Achrafieh, Akkar, Aley, Amal, Aoun, émigrés, Baabda, Baalbak, Bachoura, Batroun, Bcharré, Bcharreh, Bekaa, Bekaa-Ouest, Beyrouth, Bint Jbeil, Chouf, Conseil des Ministres libanais, Courant Patriotique Libre, CPL, diaspora, diaspora libanaise, Donniyeh, expatriés, Forces Libanaises, FPM, Free Patriotic Movement, Général Michel Aoun, handicapés, Hariri, Hasbaya, Hermel, hezbollah, Jbeil, Jezzine, Kataeb, Kesrouan, Koura, Liban, Liban-Nord, Liban-sud, Loi électorale, loi électorale proportionnelle, Marjeyoun, Matn, Mazraa, Michel Aoun, Minet el-Hosn, Minieh, Mont-Liban, MPL Belgique, Mreisseh, Msaitbeh, Mseitbeh, Nabatieh, Nabatiyeh, Najib Mikati, Phalangistes, proportionnalité, Proportionnelle, Rachaya, Ras Beyrouth, représentation proportionnelle, Rmeil, Saad Hariri, Saadeddine Hariri, Saida, Saifi, Sidon, Sour, système électoral, système proportionnel, tayyar, Tayyar Watani Horr, Tripoli, Tyr, West Bekaa, Zahle, Zghorta, Zouqak el Blat | Leave a Comment »
Posted by dodzi sur janvier 31, 2012
L’Orient le Jour
Par May Makarem

L’immeuble Wikalat, qui procède de la maison aux trois baies, à la rue Mar Mikhaël.
Peu de Beyrouthins peuvent situer sur une carte l’emplacement des tours de défense et de surveillance de leur ancienne ville. Encore moins nombreux sont ceux qui connaissent sa toponymie, perdue aujourd’hui. Après cinq ans d’enquêtes sur le terrain et de recherches dans les archives des services du cadastre ottoman, français et libanais, l’architecte Antoine Fischfisch dresse le portrait aux cent visages du vieux Beyrouth, offrant un éclairage inédit sur ses métamorphoses depuis le XIXe siècle jusqu’à nos jours.
Publié par l’Académie libanaise des beaux-arts (ALBA), l’ouvrage de l’architecte-restaurateur Antoine Fischfisch, intitulé Formes urbaines et architecturales de Beyrouth, depuis le XIXe siècle à nos jours, apporte « des éléments radicalement nouveaux pour saisir l’évolution de la ville grâce à ses composantes foncières et architecturales ». D’emblée, la préface signée par le professeur Michael Davie, de l’université François – Rabelais de Tours, met l’accent sur l’importance de celle qui constitue « une référence incontournable pour les futurs chercheurs qui se pencheront sur les moments charnières de la ville ». Il souligne d’autre part que le fait de focaliser l’attention sur la période ottomane relève d’une bonne pratique scientifique, car étant donné que les lois, les réglementations urbaines, l’institution municipale, les grands aménagements et les bâtiments emblématiques de la ville datent pour l’ensemble de cette période.
Pour analyser les diverses mutations de la ville, Antoine Fischfisch a puisé dans les archives foncières. Le premier cahier trouvé remonte à 1876. Les plus anciens, ceux de 1859 – date de l’instauration du bureau ottoman « Defter Khaqany », qui s’occupait de l’inscription des diverses opérations immobilières – jusqu’à 1875 n’ont pas été repérés. Ce sont donc les registres de la période 1876-1918 qui ont été épluchés ainsi que 21 cahiers du cadastre de la période du mandat français et 27 autres issus du recensement des biens-fonds datant de 1931. Les informations réunies ont été photocopiées, photographiées ou scannées et inventoriées selon chaque thème dans un Lire le reste de cette entrée »
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Posted in Culture & Société, Liban dans l'Histoire | Tagué: Aïn el-Bachoura, Aïn el-Bayda, Aïn Mreisseh, Académie Libanaise des Beaux-Arts, Achrafieh, adminisratif, ALBA, Alep, ancien Beyrouth, Antoine Fischfisch, Architecture, Baalbak, Bachoura, Beiroet, Beirut, Beyrouth, Beyrouth au 19e siècle, Beyrouthins, Borj Abi Haïdar, Borj Brajneh, Borj Charqui, casernes militaires, Centre-ville, Charqieh, Cheikh Reslan, chemin de fer, Christianisme, Damas, Defter Khaqany, empire ottoman, Fakhreddine, Foch-Allenby, Français, fundok, gendarmerie de Beyoruth, Ghabeh, Gharbieh, Haddadine, Hama, Hamidiyyeh, Hayyakin, Histoire, histoire architecturale, histoire urbaine de Beyrouth, institution municipale, Islam, Jall el-Bahr, Karm el-Zeitoun, Liban, maisons de Beyrouth, Mar Maroun, Mar Mikhael, Mar Mitr, Mar Nkoula, Mazraa, Michael Davie, Militaire, Minet el-Hosn, Mosquée al-Khodr, Mousseitbé, Mseitbeh, Municipalité de Beyrouth, murailles de Beyrouth, Nabeh Abou Saleh, Nabeh el-Moutran, Nahr Abou Chahine, Nahr Beyrouth, Nahr el-Ghabeh, Nahr-el-Kalb, ottomans, périphérie de Beyrouth, Place des Martyrs, Première Guerre Mondiale, Qirat, Raouché, Ras el-Nabeh, règlementation urbaine, Rijal Arbaïn, Rmeil, Rmeileh, rue al-Maarad, rue à caractère traditionnelle, Saïfi village, Saifi, Saint-Elie, Saint-Maron, Saint-Nicolas, Si Beyrouth m'était contée, souks, souks de Beyrouth, Sour, tanneries, tours de défense, Turques, Turquie, Université Saint Joseph, urbanisation, USJ, vieux Beyrouth, wali Azmi Bey, XIXe siècle, Zaha Hadid, Zokak el-Blat, zoukak, Zouqaq Assour, Zqaq Assour | Leave a Comment »
Posted by jeunempl sur juillet 10, 2011
D.CH. – ANI

Le ministre des Télécoms Nicolas Sehnaoui a critiqué dans un communiqué publié dimanche, les propos de la député Bahia Hariri au Parlement qui avait indiqué que la ville de Beyrouth avait été écartée de la carte politique, par sa représentation au sein du gouvernement.
« La position de la député représente une insulte contre 184 mille citoyens chrétiens beyrouthins et une atteinte à la coexistance » a indiqué le communiqué du ministre, qui a ajouté que Beyrouth est représentée par cinq ministres qui sont: Samir Mokbel, Hassan Diab, Walid Daouk, Charbel Nahhas et Nicolas Sehnaoui.
« Les familles de ces ministres ne manquent pas de noblesse et ont contribué dans l’histoire de la ville et dans le développement de son identité » a estimé le communiqué.
« Nous demandons des excuses publiques de la député Hariri et qu’elle permette aux fils natifs de Beyrouth de choisir leurs représentants » a martelé le communiqué, dénonçant enfin « le silence des députés d’Achrafieh sur cette insulte ».
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Posted in Actualité Tayyar-CPL, Géneral | Tagué: Achrafieh, Bahia Hariri, Beyrouth, Charbel Nahas, Député, Hariri, Hassan Diab, Ministre, Nicolas Sehnaoui, Parlement, Politique, Rmeil, Saida, Saifi, Samir Mokbel, Sehnaoui, Sidon, Télécommunications, Walid Daouk | Leave a Comment »
Posted by jeunempl sur mai 17, 2010
L’Hebdo Magazine – Julien Abi Ramia


La très faible participation des électeurs beyrouthins a cantonné la bataille aux quartiers chrétiens. Michel Aoun, qui défiait l’ensemble des pôles du 14 mars sur le terrain des moukhtars, n’a réussi son pari qu’à moitié. S’il n’a obtenu que 7 des 28 sièges à pourvoir hors consensus, le CPL a repris la main au sein de l’électorat chrétien de la circonscription, en passant tout juste audessus de la barre des 50%.
Pour ceux à qui ça aurait échappé, le nouveau président du Conseil municipal de Beyrouth s’appelle Bilal Hamad, apparenté Courant du futur. Parmi ses 24 colistiers, triés sur le volet par Saad Hariri et ses alliés, on retrouve deux encartés au Tachnag et un membre du mouvement Amal. La liste a été élue avec près de 66 000 voix, le premier perdant émergeant à peine à 11 000 voix. Mais là, le résultat était connu d’avance. Le suspense était ailleurs. Dans les quartiers d’Achrafié, Rmeil et Saïfi, les électeurs se sont déplacés pour élire le champion chrétien de la capitale. Michel Aoun a lancé un défi solennel à ses contempteurs; les pôles du 14 mars l’ont relevé plutôt confiants. Avant de lancer l’assaut dans la forteresse beyrouthine, le leader du CPL a choisi le terrain. Pour contourner le diktat de la loi électorale, qui noie le vote chrétien, la bataille s’est déroulée à coups d’enveloppes brunes, celles des moukhtars. Les machines électorales ont tourné à bloc, mais dans le vide. Malgré les milliers de SMS envoyés et les dizaines de bus mis à disposition, seuls 21% des inscrits ont pris part à cette guerre de représentativité. Dimanche, le parti qui a raflé la mise à Beyrouth est celui des Lire le reste de cette entrée »
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Posted in Actualité Tayyar-CPL, Dossiers, Géneral | Tagué: 14 mars, abstention, Achrafieh, Ammar Houri, Aoun, Beyrouth, Boycott, capitale, Chrétiens, Courant du futur, CPL, Decoupage, Elections, Forces Libanaises, Kateb, Michel Aoun, moukhtars, Municipalité, participation, Rmeil, Saifi, Sunnites, Tachnag, Ziad Baroud | Leave a Comment »
Posted by jeunempl sur mai 10, 2010
MPLBelgique.org
Les élections municipales de ce dimanche marquent un tournant dans le sort de la capitale libanaise. Hariri aura-t-il le cran d’en tenir compte et de céder face à la contestation populaire?
Le Courant Patriotique Libre (CPL) et le Tachnag ont remporté les élections de moukhtars dans 2 des 4 régions à majorité chrétienne de Beyrouth, à savoir à Rmeil (7-5) et Medawar (8-4, résultat obtenu par une entente), perdu à Saifi (0-4) et à deux doigts d’une percée à Achrafieh (0-12).
En clair, le CPL et le Tachnag sortent renforcés du scrutin de Beyrouth. Et ce, d’autant plus que l’élection du conseil municipal a été boycottée par les Beyrouthins (18% de taux de participation), spécialement les Chrétiens après la formation d’une liste non-consensuelle par le premier ministre Hariri.
Désormais, il est fort à parier qu’une contestation de plus en plus pressante exigera une réévaluation de la loi électorale en vigueur. On se dirige Lire le reste de cette entrée »
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Posted in Actualité Tayyar-CPL, Géneral, Nos articles | Tagué: 14 mars, Achrafieh, Antoine Bou Younes, Bekaa, Beyrouth, Bloc Populaire, Boycott, Chrétiens, Courant Patriotique Libre, CPL, Elections, Elie Skaff, Forces Libanaises, Ghanem, Hariri, Kataeb, municipales, municipalités, résultats, Rmeil, Robert Ghanem, Saghbine, Saifi, Tachnag, Zahle | Leave a Comment »
Posted by jeunempl sur mai 8, 2010
Tayyar.org – Localiban.org

Beyrouth - Centre ville
Situation
Beyrouth est la capitale de la République Libanaise, elle constitue également l’une des huit Mohafazah (Muhafazah) du Liban. C’est à Beyrouth que sont situés le gouvernement, le parlement ainsi que les différents ministères, alors que le palais présidentiel se trouve à 10 Km du centre de la capitale, à Baabda, une des banlieues de Beyrouth et centre de la Mohafazah du Mont-Liban.
Autorités locales et compétences
Beyrouth est une municipalité qui dispose d’un conseil municipal de 24 membres (1), élus pour 6 ans au suffrage universel direct, (cf. Fonctionnement du conseil municipal). Elle jouit de l’indépendance financière et administrative mais demeure sous le contrôle du gouvernement central.
Population et électorat
Près de 50% de la population libanaise, soit environ 1 500 000 personnes, vivent et travaillent à Beyrouth et dans ses banlieues, alors que seule la moitié de cette population réside à Beyrouth même. Ce déséquilibre dans la répartition de la population sur le territoire libanais revient au fait qu’en plus d’être la capitale, Beyrouth constitue le centre politique, administratif et économique du pays et concentre les universités les plus importantes ainsi que les branches principales de beaucoup d’entreprises nationales et étrangères. Aux dernières élections municipales libanaises qui se sont déroulés en 2004, elle comptait 731 568 électeurs inscrits dont 418 122 votants (1).
(Note : « Les électeurs ne votent pas en fonction de leur lieu de résidence mais selon la localité d’enregistrement de leur ascendant paternel lors du recensement de 1932 », cf. Situation des municipalités).
Détails des listes soutenues par le CPL et les familles de différents villages (mises à jour fréquentes)
Compte tenu de la situation exceptionnelle de Beyrouth et du manque de liberté accordé à certaines régions de la capitale, le CPL a décidé de ne présenter de candidats que pour les élections de moukhtars dans les régions libres de la capitale. Le CPL boycotte par ailleurs l’élection du conseil municipal pour lequel les chrétiens n’ont pas voie au chapitre. Il laisse le soin à la minorité chrétienne de participer à cette mascarade…
Saifi
Youssef Nehmtallah Atallah
Nicolas Youssef Chehade
Adel Elie Kokoni
Nabil Michel Sadek
Rmeil
Pierre Mitri Haber
Samir Antoine Achkar
Raymond Tanios Sokhon
Nazrat Estepan Habibian
Joseph Sassine Chahwan
Elias Antoine Flouty
Reine Michel Abdel Nour
Maroun Joseph Nawfal
Ziad Alfred Aramouni
Pedros Khoren Kolajian
Khachador Azad Parsomian
Elie Michel Nassar
Achrafieh
Fouad Habib Haddad
Antoine Elias Tohme
Rasmi Nicolas Gebran
Elias Robert Maamari
Caroline Elias Daya
Georges Elias Moukarzel
Haig Agop Dardarian
Georges Younen Hanna
Rafi Krikor Markarian
Fouad Khodor Baydoun
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Posted in Actualité Tayyar-CPL, Dossiers, Géneral, Nos articles | Tagué: Achrafieh, électoral, Beyrouth, Centre-ville, Courant Patriotique Libre, CPL, Elections, listes, moukhtars, municipales, municipalités, Rmeil, Saifi | Leave a Comment »
Posted by jeunempl sur mai 4, 2010
Joseph W. Zoghbi
C’était trop beau pour être vrai. Nous avions commencé à rêver qu’une réforme des municipales serait le prélude à une réforme globale, visant à la décentralisation et à la réforme des législatives pour une meilleure représentativité et une meilleure participation de toutes les composantes de la population. Il n’en fut rien. L’hypocrisie de la grande partie des groupes parlementaires de la majorité comme de l’opposition a eu raison de ce rêve. Les choses resteront telles quelles et nous continuerons d’avoir une loi électorale d’un âge totalement révolu, conservatrice et inadaptée.
Les belles paroles du ministre de l’Intérieur resteront des vœux pieux, classées comme tous les autres dossiers dans les armoires poussiéreuses des alcôves ministérielles. La raison du délaissement de ce projet ? La sacro-sainte Constitution, qui n’en est pas moins tous les jours bafouée. Une Constitution basée sur les accords de Taëf qui n’a jamais été totalement appliquée, surtout quand il s’agissait de la représentativité de tous dans la vie politique. Et dire qu’il y en a qui ne sont pas tellement bien représentés et qui l’acceptent quand même. C’est là le comble de la frustration.
Beyrouth serait-elle la cause de ce torpillage ? Ceux qui ont fait la main basse sur la capitale et ses ressources refusent la participation active des « autres ». Ils les veulent passifs et obéissants, et malheureusement ils le sont. Transiger sur les principes démocratiques dans un but d’hégémonie est inacceptable. Les responsables de ce torpillage en portent l’entière responsabilité.
Rien que pour continuer à écraser les habitants d’Achrafieh, Saïfé, Rmeil et d’autres régions du Liban, ils repoussent des réformes indispensables pour tout le pays. Est-ce moral, honnête, acceptable et fidèle à l’esprit de Lire le reste de cette entrée »
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Posted in Billets & Opinions, Géneral | Tagué: Achrafieh, arrondissements, Beyrouth, Constitution, Decoupage, Elections, Intérieur, Justice, Loi électorale, manipulation, municipales, Opinion, Paris, Politique, Reforme, Religieux, Rmeil, Saifi, Taef | Leave a Comment »
Posted by jeunempl sur février 17, 2010
Philippe Viguie-Desplaces – Blog « Le Figaro »

Byblos - Jbeil (Liban)
Un nouveau musée d’art contemporain, le Beyrouth Art Center, vient de voir le jour dans la capitale libanaise, qui renoue avec le tourisme. Loin des clichés voici en quelques incontournables les musts de cette destination en plein devenir.
Jeudi
16h. L’avion de la Middle East Airlines qui opère la liaison Paris Beyrouth en quatre heures avec Air France descend doucement à la verticale de la célèbre corniche de la capitale libanaise. Hérissée de buildings plantés en bord de mer Beyrouth semble au garde à vous !
17h. De gagner la capitale prend une dizaine de minutes au taxi. L’autoroute traverse Beyrouth sud (20€) et le chauffeur signale d’un regard le camp de Sabra et Chatila. Puis c’est l’entrée dans ce centre ville grouillant, agité où les églises jouxtent les mosquées. A quoi ressemble la rue libanaise du centre ville ? Une Porsche décapotable que conduit un ado tendance, une limousine aux Lire le reste de cette entrée »
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Posted in Billets & Opinions, Culture & Société, Géneral | Tagué: Ahiram, Art, Art Center, Bekaa, Beyrouth, Byblos, Cuisine, Eglise, Jbeil, Le Gray, Liban, Méditerranée, Mer, Monod, Mosquée, nourriture, occident, orient, Place des Martyrs, Port, Saifi, Serail, synagogue, Tourisme, typique, ville | Leave a Comment »
Posted by jeunempl sur novembre 11, 2009
El Nashra
Le parti Kataëb considère qu’il est défavorisé au niveau de sa représentativité au sein du gouvernement, mais après une longue journée de réunion du Bureau politique accompagné de sitt- in près du siège central à Saïfi en signe de protestation, Sejaan Azzi annonce que le parti participera au gouvernement.
Azzi affirme que le parti qui a une haute idée de ses responsabilités et des intérêts du rôle chrétien a fini par prendre cette décision, tout en soulignant que ce gouvernement, n’est que la miniature du parlement, c’est pourquoi la représentativité des Kataëb est essentielle au niveau des prises de décisions majeures.
Selon Azzi, ce gouvernement est bien accueilli par la population parce quelle a besoin d’une autorité qui gère les affaires de l’état et répond à ses besoins.
Azzi reconfirme que le parti revendiquait le portefeuille de l’éducation et de l’enseignement supérieur pour participer au développement de l’enseignement des générations futures et éliminer le confessionnalisme de ce domaine. Mais le portefeuille des affaires sociales n’est Lire le reste de cette entrée »
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Posted in Géneral | Tagué: 14 mars, Amine Gemayel, chretien, education, Gemayel, Gouvernement, Hariri, Kataeb, Liban, Ministère, Phalanges, Politique, Saifi, Sejaan Azzi | Leave a Comment »
Posted by dodzi sur octobre 26, 2009
Iloubnan.info
Les chapiteaux de Saïfi Market à Beyrouth ont été envahies samedi par une armée en tablier et toque blanche. Dirigés par le célèbre chef Ramzi, et armés de bassines, de spatules et de plusieurs tonnes de purée de pois-chiches, 250 apprentis cuistots du lycée hôtelier de Kafa’at sont venus s’engager dans la bataille pour le record du plus grand houmous du monde, jusqu’alors détenu par Israël.
Fouad, 17 ans, touille, chante, assaisonne et monte finalement sur son plan de travail pour danser la dabke avec ses amis. La foule, galvanisée par les commentaires du présentateur star Michel Azzi, ne quitte pas des yeux le compteur. « 400 kilos ! Ca y est on les a battus ! » hurle une organisatrice. L’objectif ? Pulvériser le record israélien. Les Libanais avaient, en effet, eu beaucoup de mal à digérer l’assiette de 362 kilos de houmous préparée à Tel-Aviv en 2006. Et la contre-attaque est un succès : à cinq heures du soir, une véritable piscine de 2056 kilos de houmous, plus ou moins appétissante, trône majestueusement sous le chapiteau de la place des Martyrs. Beatriz Fernandez, une juge espagnole dépêchée par le Guinness Book est venue authentifier le record en toute neutralité : « Le vrai geste politique aurait été de refuser de venir », s’explique-t-elle.
Et pour battre le record du Guinness, des quantités pantagruéliques d’ingrédients ont été utilises : 1350 kg de purée de pois-chiches, 400 kg de Tahina, 400 litres de jus de citron, 26 kg de sel, 13 kg d’ail écrasé, 160 litres d’huile d’olive, le tout offert gracieusement par les sponsors de l’événement, comme Cortas ou Al Rabih. Dimanche, la piscine de houmous a fait place à une piscine de taboulé. Les visiteurs ont pu déguster les deux productions, qui se sont avérées succulentes, sans toutefois réussir à en venir a bout. « C’est un honneur que d’avoir concrétisé cet enjeu national de taille. Tout le monde était heureux, poussé par un patriotisme et une fierté nationale immenses! » s’emporte le Chef Ramzi. Lire le reste de cette entrée »
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Posted in Culture & Société, Géneral | Tagué: Al Rabih, Beatriz Fernandez, Beirut, Beyrouth, chars, Chef Ramzi, chiche, Cortas, Cuisine, cuisine israélienne, cuisine libanaise, Fadi Abboud, feta, Gastronomie, geopolitique, Guerre, Guiness, Guinness Book of Records, houmous, huile d'olive, Huile de Sésame, Hummous, Hummus, industrie, industrie gastronomique, Israel, Kafaat, Liban, Martyrs, Michel Azzi, olive, Place des Martyrs, pois chiches, Politique, purée de pois-chiches, Ramzi, Record, Record du monde, roquettes, Saïfi Market, Saifi, Tahina | Leave a Comment »