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Posts Tagged ‘lait’

Produits avariés : Hajj Hassan promet « une onde de choc pour les importateurs »

Posted by dodzi sur mars 19, 2012

L’Orient le Jour

Pas une semaine ne passe, ces derniers temps, sans que les autorités libanaises n'annoncent avoir découvert un stock de produits alimentaires avariés dans un entrepot ou une décharge.

 

Après le scandale des viandes avariées, le ministre de l’Agriculture affirme que « de nouvelles mesures strictes seront appliquées à l’encontre des contrevenants ».

Le ministre de l’Agriculture Hussein Hajj Hassan a promis hier que « de nouvelles mesures très strictes seront mises en place par le ministère à l’encontre de ceux qui commercialisent des produits avariés », affirmant qu’elles constitueront « une onde de choc pour les importateurs ». « Le ministère de l’Agriculture, en coordination avec les ministères de l’Économie et de la Santé, demandera à tous les importateurs de dresser une liste de leurs clients », a-t-il poursuivi. Il a annoncé que tout propriétaire d’un dépôt de stockage de viandes et de poissons devra dorénavant obtenir un permis spécial, soulignant que « le ministère exigera de tous les importateurs de le prévenir une semaine avant l’expiration de la date limite de consommation de chaque stock ».

Le ministre, qui s’exprimait à la Voix du Liban-93.3, a assuré que « la situation dans le port de Beyrouth, à l’aéroport et au niveau du passage frontalier de Masnaa est à 90 % sous contrôle ». « Le problème, a-t-il poursuivi, c’est quand ces viandes ne sont pas écoulées avant leur date d’expiration, pour diverses raisons, dont les mauvaises conditions de stockage, les recongélations des produits décongelés pour leur vente dans les supermarchés et les restaurants… Le plus souvent, le consommateur ne sait pas qu’il achète un produit périmé. »

Hajj Hassan a révélé que « le dépôt appartenant aux frères Natour perquisitionné à Sabra et Chatila (et dans lequel des tonnes de viandes avariées ont été découvertes) n’est pas le premier, mais c’était celui où la plus grande quantité de denrées a été saisie, d’où la panique suscitée par cette affaire ». Il a assuré que « les contrevenants ne bénéficient d’aucune couverture politique », et ajouté que « les produits avariés ne se limitent pas à la viande, mais englobent également les produits laitiers, le café, les pesticides et les chips ».

Pour ce qui est de la pénalisation des contrevenants, Hajj Hassan a appelé la justice à sévir et à ne prendre en compte aucune circonstance atténuante. « Le problème, à la base, découle de vingt ans de lacunes dans le cadre de l’État et de l’absence de contrôleurs sanitaires dans les municipalités », a-t-il ajouté. Lire le reste de cette entrée »

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Distribution de matériel de production de produits laitiers dans la Bekaa sous le patronage de Hajj Hassan

Posted by jeunempl sur février 4, 2012

D.H. – ANI

Du matériel permettant la production de produits laitiers à domicile a été distribué samedi aux petits éleveurs et producteurs de lait de la Bekaa et du Hermel, sous le patronage du ministre de l’Agriculture Hussein Hajj Hassan et en présence du représentant de la FAO Ali Momen.

Cette distribution, organisée par le « projet de réhabilitation du secteur du lait dans la plaine de la Bekaa et les hauteurs du Hermel », vise à développer les aptitudes des producteurs de produits laitiers et d’améliorer les conditions de vie des paysans.

M. Hajj Hassan a déploré « la marginalisation du secteur agricole pendant de longues années par les gouvernements successifs depuis 1992 », avant d’annoncer la décision du Cabinet de soutenir ce secteur grâce à un budget de 28 milliards de livres libanaises.

« Les petits agriculteurs devraient profiter de ce soutien, à condition de développer leur travail », a-t-il conclu.

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Hajj Hassan réitère sa volonté de développer le secteur laitier

Posted by jeunempl sur janvier 12, 2012

(L’Orient le Jour)

Le ministre de l’Agriculture, Hussein Hajj Hassan, a indiqué hier au cours d’une conférence de presse que le secteur laitier se développe de façon continue, grâce notamment aux subventions d’un montant de 2 millions d’euros attribuées aux coopératives et aux agriculteurs. Dans un souci de transparence et de régulation du secteur, le ministre de l’Agriculture a fixé le prix du kilogramme de lait frais réfrigéré livré aux usines à 1 025 livres et celui du lait frais non réfrigéré à 925 livres. « Tout distributeur, agriculteur ou toute usine qui ne respecteraient pas ce prix seront lourdement sanctionnés », a averti hier M. Hajj Hassan au cours d’une conférence de presse.

La plus grande réussite à ce jour du plan global pour développer le secteur laitier a été, selon le ministre, l’amélioration de la qualité du lait produit par l’augmentation de son taux de protéine et de matières grasses, et la diminution de son taux de bactéries et d’antibiotiques.

« L’un de nos objectifs aujourd’hui est d’augmenter la productivité des vaches laitières », a souligné le ministre. Selon lui, une vache d’une grande ferme produit Lire le reste de cette entrée »

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Hajj Hassan parraine l’inauguration de deux centres de produits laitiers dans la Békaa

Posted by jeunempl sur novembre 7, 2011

ANI

Le ministre de l’Agriculture Hussein Hajj Hassan a parrainé dimanche deux centres de produits laitiers et de présentation de réservoir au Nord de la Békaa à Labwé, dans une cérémonie à laquelle ont assisté le représentant de la FAO Ali Mo’men et d’autres personnalités.

M. Hajj Hassan a promis de ne pas abandonner les coopératives.

« Les 23 coopérations que nous avons fondées ont commencé à réaliser des résultats concrets et sont le moyen pour continuer », a-t-il conclu.

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Economie : Hajj Hassan en faveur du soutien des petits agriculteurs

Posted by jeunempl sur juillet 20, 2011

D.H. – ANI

Le ministre de l’Agriculture Hussein Hajj Hassan a assuré lundi le soutien de son ministère « aux petits agriculteurs et producteurs de lait, par tous les moyens disponibles ».

Il a encore une fois indiqué qu’il proposera un projet global au Conseil des ministres pour la distribution des graines aux agriculteurs à des prix symboliques et l’achat des herbages produits pour les vendre par la suite aux producteurs de lait à des prix réduits, ce qui permettra de vendre le lait frais à des prix plus abordables.

M. Hajj Hassan a également souligné que son ministère effectuera les contrôles nécessaires, surtout en ce qui concerne le lait, pour que les critères desécurité alimentaire soient respectés.

Il a enfin noté que la dynamisation de la culture de la betterave fait partie des objectifs du ministère de l’Agriculture.

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Hajj Hassan propose un plan pour promouvoir la production de lait

Posted by jeunempl sur juin 17, 2011

Le Commerce du Levant

Le ministre de l’Agriculture, Hussein Hajj Hassan, a indiqué jeudi que la révision du prix du lait permettrait de rendre justice aux agriculteurs qui souffrent de pertes importantes en raison de la hausse des coûts de production, les prix à la vente étant constants.

Le ministre a affirmé, lors d’une conférence de presse, qu’une des solutions serait d’encourager la production de fourrage, qui constitue 60% du coût de production.

Le plan, qui sera proposé bientôt au gouvernement pour approbation, consiste en la subvention du fourrage. Cette décision permettrait d’aider plus de 15.000 familles vivant de la production de lait, estime Hajj Hassan.

Le ministre a par ailleurs indiqué que les usines de production de produits laitiers seront soumises à des contrôles en juin. Des mesures seront prises au cas où un label n’est pas mis en place sur ces produits, a-t-il averti.

Le ministère de l’Agriculture a signé un accord avec la Chambre de commerce, d’industrie et d’agriculture de Beyrouth qui sera chargée de contrôler le lait gratuitement avant sa mise en vente.
Un accord similaire sera bientôt signé avec la Chambre de commerce du Sud.

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Projet de soutien aux petits producteurs de lait

Posted by jeunempl sur février 7, 2011

Le Commerce du Levant

Un atelier de travail destiné aux éleveurs de bovins dans les plaines de la Békaa, du Hermel et du Akkar a été clôturé lundi par une cérémonie de remise des diplômes à Zahlé.

Cette initiative s’inscrit dans le cadre d’un projet d’aide aux petits producteurs de lait dans ces régions, financé par le fonds de soutien au Liban issu de la conférence de Stockholm, et exécuté par la FAO, en coordination avec le PNUD et le ministère de l’Agriculture.

Le projet vise à doter les petits producteurs des outils nécessaires pour produire un lait de meilleure qualité, pour mieux le conserver et pour augmenter sa distribution.
Selon le ministre démissionnaire, Hussein Hajj Hassan, l’un des principaux volets du projet consiste à encourager les petits producteurs de lait à se regrouper sous forme de coopératives agricoles.

Parallèlement, des ateliers de travail seront organisés sur des sujets divers comme la gestion de la ferme, l’alimentation des vaches, la production du lait, le respect de la chaîne du froid ou encore les techniques d’insémination artificielle.
Une aide matérielle est également prévue avec la distribution de 350 appareils de traite automatisée et de 1200 conteneurs de lait en acier inoxydable d’un volume de 40 litres.

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Nouvelles règlementations pour les produits laitiers et le poulet congelé

Posted by jeunempl sur octobre 5, 2010

Le Commerce du Levant

Le ministère de l’Agriculture a publié mardi trois décrets relatifs à l’importation et la distribution des produits laitiers (lait et fromages blancs) et du poulet congelé.

Les décrets imposent de nouvelles normes en termes de conditionnement, de respect de la chaîne du froid, de conservation et de vente, et définissent de nouvelles formalités administratives pour l’importation.

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