Mouvement pour le Liban

Représentant le Courant Patriotique Libre en Belgique

Posts Tagged ‘Hommos’

Le Buzz de Facebook: La Food War est relancée à Harvard

Posted by jeunempl sur novembre 6, 2012

Libnanews

La guerre de la Bouffe est relancée aux USA, à la Harvard Business School entre les Pays Arabes et Israël après la fameuse bataille des records des Hommos et des Tabbouleh géants entre le Liban et l’Etat Hébreux.

Ainsi, selon des ressortissants libanais effectuant leurs études dans la célèbre université située à proximité Cambridge dans le Massachusetts et connue pour former une grande partie des futurs décideurs américains ainsi que pour la culture générale de son personnel, un buffet intitulé « Station Mezze Israélien » a été installé dans un des restaurants universitaires. Sauf que le menu proposé, selon les étudiants du Pays des Cèdres n’a rien d’Israélien mais comporte plutôt différentes recettes empruntées aux pays arabes.

Selon la liste établie par Sara el Yafi, on peut constater pêlemêle que le Harissa est une sauce tunisienne et libyenne, le couscous d’origine maghrébine alors que le plat servi et présenté comme étant un couscous israélien serait en fait le Maftoul d’origine Palestinienne, le Fattouch d’origine arabo-turc, tout comme le Hommos.

L’étudiante libanaise s’interroge également sur le cas du Halloumi, un fromage chypriote

4. Halloumi (χαλούμι) is a Cypriot semi-hard, unripened brined cheese made from a mixture of goats’ and sheep milk. It’s not even ARABIC. So seriously, your « fuck-you » is not even centered around Arabs, it’s going west. –> Until Cyprus becomes another conquered Israeli territory, Halloumi is considered NOT Israeli.

Le Halloumi est un fromage mi-dur, non affiné fabriqué à partir de la saumure de lait de chèvres et de moutons. il n’est même pas arabe (…) Jusqu’à ce que Chypre ne soit devenu un autre Lire le reste de cette entrée »

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Le Liban dépose une plainte auprès de Washington contre la « répression médiatique ». Et Israël vainc le Liban au niveau culinaire!

Posted by jeunempl sur janvier 10, 2010

El Nashra

La « démocratie américaine » n’épargne aucune occasion pour se manifester dans toute son ampleur! Mais pour le Président de la République, le général Michel Sleimane, « la démocratie libanaise a prouvé sa solidité en dépit de toutes les circonstances défavorables ».
Certains jugeraient exagérée cette déclaration de Sleimane… Mais non, le Président libanais a complètement raison. La démocratie libanaise est vraiment solide, notamment lorsqu’elle est comparée à ces démocraties qui se croient uniques au monde, et qui, par surplus, viennent diffuser leur concept de démocratie au Moyen-Orient.

Soyons explicites… Les Etats-Unis d’Amérique se prennent pour le seul pays démocratique de la planète. Ils ont consacré les concepts de liberté, de souveraineté et d’indépendance et prétendent toujours tenir compte de la volonté des peuples.

Mais actuellement, l’administration américaine a promulgué une loi réprimant la « liberté d’expression », pourtant reconnue par cette démocratie. En effet, ce pays éprouve une vive répulsion à l’égard des satellites arabes, aussitôt qualifiés de terroristes. Comment ne le seraient-ils pas alors qu’ils critiquent la politique américaine, et par conséquent, celle israélienne dans la région? Eh bien… Washington le signifie clairement à ces médias: « Vous êtes libres de vous exprimer, mais prenez garde mille fois de nous critiquer! »

Mais loin de se contenter de cette loi oppressive, qui porte atteinte à la souveraineté des pays, l’administration américaine est allée loin dans ses « mesures préventives de lutte contre le terrorisme ». Elle impose alors des « mesures de sécurité répressives » sur les passagers provenant de divers pays, dont le Liban.
Est-ce une nouvelle forme de blocus américain sur le Liban? Notre pays sera-t-il victime de sa politique consensuelle après avoir fui la « démocratie américaine »?

Mais alors que le Liban déposait une plainte officielle à ce niveau auprès de Washington, un nouvel épisode du conflit Lire le reste de cette entrée »

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Un village arabe israélien bat le record du plus gros houmous du monde

Posted by dodzi sur janvier 8, 2010

AFP

Un plat de hoummous pesant 4.087,5 kg préparé dans le bourg arabe d'Abou Gosh en Israël est présenté dans une antenne satellite de six mètres de diamètre le 8 janvier 2010

ABOU GOSH — Une cinquantaine de chefs ont confectionné vendredi plus de quatre tonnes de houmous, mets populaire du Proche-Orient, dans le bourg arabe israélien d’Abou Gosh, près de Jérusalem, pour battre le record Guinness de la spécialité jusque là détenu par le Liban.

Le record a été homologué par un juge du Livre Guinness alors que la platée de houmous, large de six mètres, affichait 4.087,5 kilos sur la balance.

Les cuisiniers ont allègrement mélangé une gigantesque pâtée de purée de pois chiches, de graines de sésame, d’ail et des litres d’huile d’olive et de jus de citron.

Le précédent record — de quelque 2 tonnes — appartenait depuis le 24 octobre dernier au Liban qui a, semble-t-il, d’ores et déjà l’intention de prendre sa revanche. Lire le reste de cette entrée »

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