Le Liban dans le livre Guinness des records grâce à Dhour-Choueir

D.H. – ANI

La plus longue ligne de danseurs de la traditionnelle Dabké et la plus grande brochette de viande ont permis au Liban de figurer dans le livre Guinness des records, grâce à Dhour-Choueir, localité du Metn.

Le comité de « la journée libanaise pour la sensibilisation » a permis ce record, sous le slogan « non à la drogue, non à la vitesse, non à la cigarette et oui à la vie », sous le patronage du chef de la municipalité de Dhour-Choueir Elias Bou Saad, en présence du ministre du Tourisme Fadi Abboud et du député Nabil Nicolas et sous la supervision du représentant du livre Guinness Talal Omar.

La brochette de viande de 97m a brisé, et de loin, le précédent record de 7m des Etats-Unis. Elle a été préparée par cent marmitons environ, dirigés par Chef Antoine Hajj.

Des activités artistiques et des programmes de sensibilisation contre la drogue, le tabagisme et la vitesse ont ponctué cette mémorable journée qui a vu une ligne de danseurs de Dabké formée de 5050 personnes, bien devant la ligne de 4475 danseurs formée au Canada.

Archive la veille:
La plus longue chaîne de Dabké et le plus long chiche-kebab ce lundi pour battre le record!

S.N. – ANI

Le comité de « la journée libanaise pour la sensibilisation » organise demain, dimanche, la plus longue chaîne de Dabké (danse folklorique libanaise), prévue avec 5000 personnes, et le plus long chiche-kebab, à Dhour Choueir, sous le patronage du président de la municipalité de Dhour Choueir Elias Bou Saab et en présence du ministre du Tourisme Fadi Abboud.

Cette journée aura pour but de casser les records Guinness, respectivement pour la Dabké et le chiche-kebab, et les résultats seront annoncés plus tard dans la journée.

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Le Liban bat le record du plus grand drapeau du monde

AFP

Le Liban, qui s’est déjà fait connaître par moult records gastronomiques, a battu dimanche celui du plus grand drapeau du monde, un record Guinness parrainé par l’armée libanaise.

Le drapeau, né de l’imagination de jeunes émigrés libanais établis au Koweït, a été cousu dans la monarchie du Golfe et assemblé au Liban.

Il mesure 65.000 mètres carrés, contre 60.000 m2 pour le dernier record en date, détenu par un drapeau du Maroc, a indiqué à l’AFP un porte-parole militaire.

Le drapeau du Liban est formé de deux bandes rouges horizontales avec au centre, sur fond blanc, un cèdre, emblème du pays. Le cèdre du drapeau record mesure exactement un millionième de la superficie du Liban, soit 10.452 m2.

La couleur blanche représente la neige des montagnes libanaises, la pureté et la paix. La couleur rouge des deux bandes horizontales représente le sang versé par les Libanais pour libérer leur pays des occupants successifs.

Le petit pays méditerranéen avait déjà battu le record Guinness du plus grand

Libanon klopt rivaal Israël met grootste bord hummus ooit

Het Laatste Nieuws

Libanon eist de recentste overwinning op aartsrivaal Israël op wat betreft het bereiden van de grootste portie hummus ter wereld. Zo’n 300 koks vestigden het nieuwe wereldrecord in Fanar in een ton van tien ton. Meer dan het dubbele van het vorige record van vier ton, dat Israël in januari had bijeengekookt in Abu Ghosh bij Jeruzalem.

Hummus is een soort puree van gekookte kikkererwten, olijfolie, sesamzaad, limoensap en look. De lekkernij wordt zowel door Libanon als door Israël geclaimd als nationaal gerecht. Een vertegenwoordiger van Guinness World Records bevestigt het slagen van de laatste recordpoging van Libanon. Een aarden pot – op zichzelf ook een wereldrecord overigens – met 10.452 kilo hummus in, een getal dat overeenstemt met het aantal vierkante kilometers dat Libanon groot is.

Een dag later werd met die pot ook het wereldrecord falafal bereiden scherper gesteld: liefst 5.173 kilo.

Billy Karam entre dans le « Guinness Book des records » avec 22 222 miniatures

(L’Orient le Jour)

Le Libanais possède la plus grande collection de voitures dans son musée à Zouk Mosbeh.

Plus connu pour ses exploits sportifs aussi bien au niveau professionnel qu’amateur, l’infatigable Billy Karam a fait une entrée remarquée dans le Guinness Book des records, hier, dans son musée à Zouk Mosbeh, durant un événement placé sous le haut patronage du ministre de la Défense, M. Élias el-Murr.
L’ancien champion des rallyes détient désormais officiellement la plus grande collection de voitures miniatures au monde avec 22 222 voitures

À titre de comparaison, l’ancien recordman, Sergio Goldvarg, qui n’a pu pleinement profiter de son record inscrit en octobre 2009, possède « seulement » 12 000 voitures.

Dans son allocution, le champion du Liban de rallye et président du Porsche Club du Liban a dédié son nouveau record à tous les Libanais, en insistant que cette réalisation a été collective et non pas individuelle.
« J’ai commencé à collectionner des voitures miniatures depuis 15 ans. Un loisir qui s’est vite transformé en passion, et aujourd’hui, en record mondial. Je suis véritablement fier d’avoir eu la chance d’élever très haut le drapeau libanais sur la scène internationale. »

Un juge international, M. Jack Brockbank, est venu spécialement de Londres pour l’occasion et a minutieusement examiné la collection de Billy Karam avant de lui remettre le certificat GWR (Guinness Book des records).
De son côté, Chantal Tohmé

Pulvériser le record du plus gros Houmous ? Le Liban a dit « Chiche »

Iloubnan.info

Les chapiteaux de Saïfi Market à Beyrouth ont été envahies samedi par une armée en tablier et toque blanche. Dirigés par le célèbre chef Ramzi, et armés de bassines, de spatules et de plusieurs tonnes de purée de pois-chiches, 250 apprentis cuistots du lycée hôtelier de Kafa’at sont venus s’engager dans la bataille pour le record du plus grand houmous du monde, jusqu’alors détenu par Israël.

Fouad, 17 ans, touille, chante, assaisonne et monte finalement sur son plan de travail pour danser la dabke avec ses amis. La foule, galvanisée par les commentaires du présentateur star Michel Azzi, ne quitte pas des yeux le compteur. « 400 kilos ! Ca y est on les a battus ! » hurle une organisatrice. L’objectif ? Pulvériser le record israélien. Les Libanais avaient, en effet, eu beaucoup de mal à digérer l’assiette de 362 kilos de houmous préparée à Tel-Aviv en 2006. Et la contre-attaque est un succès : à cinq heures du soir, une véritable piscine de 2056 kilos de houmous, plus ou moins appétissante, trône majestueusement sous le chapiteau de la place des Martyrs. Beatriz Fernandez, une juge espagnole dépêchée par le Guinness Book est venue authentifier le record en toute neutralité : « Le vrai geste politique aurait été de refuser de venir », s’explique-t-elle.

Et pour battre le record du Guinness, des quantités pantagruéliques d’ingrédients ont été utilises : 1350 kg de purée de pois-chiches, 400 kg de Tahina, 400 litres de jus de citron, 26 kg de sel, 13 kg d’ail écrasé, 160 litres d’huile d’olive, le tout offert gracieusement par les sponsors de l’événement, comme Cortas ou Al Rabih. Dimanche, la piscine de houmous a fait place à une piscine de taboulé. Les visiteurs ont pu déguster les deux productions, qui se sont avérées succulentes, sans toutefois réussir à en venir a bout. « C’est un honneur que d’avoir concrétisé cet enjeu national de taille. Tout le monde était heureux, poussé par un patriotisme et une fierté nationale immenses! » s’emporte le Chef Ramzi.

Le Liban arrache le record Guinness de la plus grosse platée d’houmous

AFP

Deux cent cinquante cuisiniers libanais ont établi samedi le record Guinness de la plus grande platée d’houmous, en préparant ensemble plus de deux tonnes de cette purée de pois chiches, dans un défi autant gastronomique que nationaliste.

Outre les centaines de spectateurs, un émissaire du Guinness World Records était présent pour certifier ce record, établi en mélangeant, entre autres ingrédients, 1.350 kg de purée de pois chiches et 400 litres de jus de citron dans un plat gigantesque.

Les toques blanches se sont ensuite rassemblées autour du plat décoré du cèdre, l’emblème national, pour entonner l’hymne libanais et danser une dabké traditionnelle.

Les organisateurs avaient annoncé dans un communiqué « un événement patriotique d’ampleur nationale » visant à revendiquer le caractère libanais du houmous, mais aussi du taboulé.

Ces deux plats sont l’objet d’une querelle culturelle entre Israël et le Liban –deux voisins techniquement en guerre– sur leur origine et leur nationalité.

Le houmous est un mélange de pois chiches, de crème de sésame, d’huile d’olive, de jus de citron et d’ail. Le taboulé est une salade de blé concassé, de persil, d’oignons, de tomates hachées, assaisonnée d’huile d’olive et de jus de citron.

La cérémonie officielle de remise du diplôme Guinness est prévue dimanche soir. D’ici là, les cuisiniers libanais espèrent avoir aussi battu le record du plus grand taboulé.

En août, la ville d’Ehden, dans le nord du Liban, est entrée dans le Livre Guinness grâce au plus grand « kebbe » du monde, un plat à base de viande hachée et de blé concassé.

Une ville du nord du Liban décroche le record Guinness du plus gros « kebbe »

AFP

La ville d’Ehden, dans le nord du Liban, est entrée samedi dans le Livre Guinness des records grâce au plus grand « kebbe » du monde, un plat à base de viande hachée et de boulgour, ont annoncé les organisateurs.

Le plat a été préparé par 25 femmes dans une ambiance festive sur la place de cette petite ville de montagne.

Pour confectionner ce kebbe géant, elles ont dû mélanger 120 kg de viande hachée, 80 litres d’huile d’olive, 80 kg de boulgour (blé dur concassé), 5 kg de sel et 1 kg de poivre. Le tout a ensuite été cuit dans un immense plat d’une superficie de 20 m2.

Un représentant du Guinness World Records a délivré le certificat à Rima Franjié, présidente de l’association « Al midane » (La place) organisatrice de l’évènement.