La déclaration ministérielle dans une impasse

La Commission tient sa onzième séance et les médiations ont réussi à arrêter l’escalade

(Tayyar.org)

La commission chargée de la déclaration ministérielle qui a tenu hier sa dixième séance, semble se débattre entre le choix des mots à employer et les intentions politiques cachées de Siniora qui souhaiterait réhabiliter son premier gouvernement et faire reconnaître les décisions qu’il a prises lorsqu’il était « illégitime et anticonstitutionnelle », à l’exception de l’article relatif à la résistance et à ses armes.

Mais le fait que la commission ait reporté les discussions relatives à la résistance – en attendant que les concertations et démarches menées parallèlement portent leurs fruits -  et qu’elle soit passée à la

Des mezze comme au Liban

(La Presse – Robert Beauchemin)

Le contact étroit avec la culture libanaise et, surtout, sa cuisine, a fait de nous des adeptes. Au Québec, pas un placard qui n’ait son pot de tahini, pas un buffet qui ne compte sa jarre de hoummos ou de baba ghanouj.

Spontanée, simple et fraîche, la cuisine libanaise n’est jamais aussi connue que par ses mezze, une série de petits plats qui seraient l’équivalent de l’entrée et de l’amuse-bouche si on les servait au même moment. Le mezze se compose de tout ce qu’on a sous la main, légumes frais ou secs, herbes, noix, viandes et volaille, et se décline surtout en miniatures qu’on dépose sur la table. Plus il y a de convives, plus il y a de plats différents.

Les Libanais aiment à croire qu’ils ont perfectionné cet art des miniatures, en ajoutant de nouveaux plats et en réinventant les anciens, à chaque génération.